La ferme d'Elodie , vente directe à la ferme
30 mai: porc traditionnel sur paille Duroc - bœuf COMPLET
27 juin: bœuf Limousin & porc traditionnel sur paille Duroc
La Ferme d'Elodie
L’exploitation se situe dans le bassin versant de la Vilaine, à deux pas du port de Foleux, à Béganne dans le Morbihan,
le marais de Vilaine est d’ailleurs classé zone NATURA 2000 (protégée par un cahier des charges).
Plus qu’un métier, une passion, en agriculture, la vie professionnelle et la vie privée sont indissociables. Les animaux n’attendent pas, 7 jours / 7 , 365 jours par an, c’est pourquoi nos enfants, Mathieu et Alexia, nous accompagnent.
Avantage ou Inconvénient??
Avantages: ils apprennent dès leurs plus jeunes âges, les valeurs du travail, de la terre, du respect des animaux et de l’agriculture raisonnée.
C’est même un privilège de GRANDIR dans une Ferme à Béganne, non loin de Redon.
De la Terre aux Consommateurs
L'autonomie fourragère de l'exploitation est une priorité!
Pour cela nous travaillons avec un nutritionniste animal: NPRL .
La technicienne qui nous accompagne nous guide dans notre approche globale de l’exploitation
La Terre → Les Fourrages → Les Animaux
Les vaches mangent ce qui est produit sur l’exploitation. Les rations sont adaptées aux saisons ainsi qu’ à l’évolution de l’animal (croissance, gestation, vêlage, allaitement du veau…).
Les porcs proviennent d’un élevage voisin: « un naisseur » et nous les élevons jusqu’ à 7 mois dans le but d’obtenir une viande tendre mais pas trop grasse non plus.
Un retour à l'essentiel avec un mode d'élévage respectueux de l'environnement
La ferme
Attachée aux valeurs de proximité!
La vente en directe aux consommateurs
Historique
Histoire de la ferme
En 2017, nous créons avec Jeremy l’élevage en montant un troupeau de 50 limousines.
Poursuivant l’innovation et le progrès, mais avec toujours pour objectif, entretenir le lien particulier avec nos animaux et leur bien-être.
En 2019, nouveau projet toujours en accord avec nos convictions, nous créons un atelier pondeuses plein air et développons
la vente directe de viande ( boeuf et veau Limousin , porc sur paille).
En 2022, nous travaillions en partenariat avec un nutritionniste pour aller encore plus loin dans les notions d’autonomies et de valeurs environnementales.
