La ferme d'Elodie , vente directe à la ferme
Prochaine date pour les colis le 30 JUIN :
Bœuf et Veau Limousin,
et Porc traditionnel sur paille Duroc
Qui suis-je ?
Passionnée depuis toute petite par les vaches… C’est naturellement que j’ai repris l’élevage familial.
L’exploitation se situe dans le bassin versant de la Vilaine, à deux pas du port de Foleux, à Béganne dans le Morbihan,
le marais de Vilaine est d’ailleurs classé zone NATURA 2000 (protégée par un cahier des charges).
En agriculture, la vie professionnelle et la vie privée sont indissociables. Les animaux n’attendent pas, 7 jours / 7 , 365 jours par an, c’est pourquoi nos enfants, Mathieu et Alexia, nous accompagnent.
Avantage ou Inconvénient??
Et bien avantage: ils apprennent dès leurs plus jeunes âges, les valeurs du travail, de la terre, de l’élévage local.
C’est même un privilège de GRANDIR dans une Ferme à Béganne, non loin de Redon.
On produit, On mange!
L'autonomie alimentaire de l'exploitation est notre priorité!
Les vaches mangent ce qui est produit sur l’exploitation, des fourrages aux céréales. Les rations sont adaptées aux saisons ainsi qu’ à l’evolution de l’animal (croissance, gestation, vêlage, allaitement du veau…)
Les porcs proviennent d’un élevage voisin: “un naisseur” et nous les élevons jusqu’ à 7 mois dans le but d’obtenir une viande tendre mais pas trop grasse non plus. Ils sont nourris avec les céréales de l’exploitation.
La ferme
Attachée aux valeurs de proximité!
Très attachée aux valeurs de proximité et à la production locale (comme dans le temps!), je fais parti d’une association (à but non lucratif) de producteurs locaux et consommateurs, tous bénévoles.
Dans une ambiance conviviale, les bénévoles tiennent des permanences hebdomadaires, les « consommacteurs » peuvent trouver des produits de qualité, locaux et qui rémunèrent au juste prix leurs producteurs.
Historique
Histoire de la ferme
En 2017, je reprend les rênes et change de race, passant de la laitière à la vache allaitante : la Limousine, avec Jeremy mon mari .
Poursuivant l’innovation et le progrès, mais avec toujours pour objectif, entretenir le lien particulier avec mes animaux et leur bien-être.
En 2019, nouveau projet toujours en accord avec nos convictions, nous créons un atelier pondeuses plein air et développons
